新華社廣州  4月19日電(記者吳濤、王攀、于佳欣)匯聚2萬多家企業16萬多個產品的廣交會,是最能體現“中國制造”水平的平臺,每年廣交會上都有大量代表制造業前沿趨勢的高精尖產品亮相。

第121屆廣交會有哪些“亮瞎眼”的新產品呢?

智能美食:無人火鍋餐廳

一家火鍋店,沒有大廚、沒有服務員、沒有收銀員,不用在門口排隊、不用人工叫號……這會是怎樣一種用餐體驗?

在第121屆廣交會上,廣東萬事泰集團展出現代智能化產品——無人火鍋餐廳。據萬事泰集團常務副總裁劉炳耀介紹,無人火鍋餐廳整個系統包括三個部分:微信自動點餐結算APP、智能機械自動配送裝置、智能鍋具——Nova套裝。

消費者使用自動點餐APP點菜下單后,食材和調味品通過自動配送裝置協調自動送到就餐者面前。煮火鍋時,Nova智能鍋具能實時反饋溫度,根據溫度及時間自動調節電磁爐功率,自動完成烹煮。用餐結束后,通過后臺結算系統自動結賬,微信付費。

“整個用餐過程,由人機直接交互,可獲得智能化、無人化的服務體驗,不需要廚師、服務員和收銀員。電子點餐和支付系統還可以讓餐廳根據消費記錄進行數據分析,為餐廳改善經營提供支持。”劉炳耀說。